Gelateria Tomaselli
Die Gelateria Tomaselli wurde im Frühjahr 2002 von den Brüdern Thomas und Charly Weber gegründet. Angefangen hat alles in einer kleinen, charmanten und immer noch bestehenden Filiale in der Innsbrucker Hofgasse. Mit einer einzigen Eismaschine und ca. zehn verschiedenen Sorten startete man ohne große Eröffnungsfeier in die erste Eissaison.
Täglich wurde in den kleinen Räumlichkeiten in der Hofgasse frisches Eis produziert. 2005 wurde der Standort in der Herzog- Friedrich-Straße unter den Lauben bezogen und im Sommer 2015 nahm Familie Weber die Möglichkeit wahr, eine Lokalität direkt im Herzen von Innsbruck, neben dem Kaufhaus Tyrol, zu eröffnen: den Flagship-Store in der Maria-Theresien-Straße 31. Moderne Einrichtung, eine große Vitrine mit vielen verschiedenen Eissorten und hervorragender Eiskaffee sorgen für eine gemütliche, italienische Atmosphäre mitten in der Innsbrucker Fußgängerzone.
Die Räumlichkeiten in der Hofgasse wurden für die Produktion bald zu klein, deshalb sah man sich nach Alternativen um. Nach langer Suche gelang es, im Frühjahr 2018 eine Filiale mit modernster Schauproduktion am Baggersee zu eröffnen. Auf über 500 Quadratmetern wird hier täglich frisches Eis produziert und verkauft. Eine große Eis-Vitrine, ein Sitzbereich im Inneren mit Durchsicht auf die Eisherstellung und ein Außensitzbereich in der Sonne mit Seeblick sorgen für das perfekte Eiserlebnis.
Mittlerweile ist mit Sohn Benedikt Weber bereits die zweite Generation in der Geschäftsführung aktiv. Seine Freundin Johanna ist für den Personalbereich zuständig. Elisabeth und Thomas Weber sind weiterhin im Unternehmen eingebunden